![[img]](/images/aktualnosci/hartowanie2.jpg)
Banany
Właściwości odżywcze bananów są bardzo duże. Zawierają bardzo dobrze przyswajalne węglowodany (20%), ważne minerały tj. potas, jod, żelazo, magnez i cynk, jak również wiele innych pierwiastków śladowych i witamin (A,B, C i E).
1. Naturalne, mało przetworzone pokarmy.
2. Dużo różnorodnych warzyw i owoców.
3. Białko – najlepiej czerpać je z niskotłuszczowych produktów mlecznych i ryb.
Ostrożność należy zachować przy wieprzowinie i czerwonym mięsie.
4. Wartościowe kwasy tłuszczowe (orzechy, oliwa z oliwek, olej lniany, tłuste ryby morskie)
Od pewnego czasu przestałem prawie jeść mięso – spożywam je sporadycznie.
To samo dotyczy chleba, chyba że zdarzy mi się trafić na chleb wypiekany tradycyjną metodą, z pełnego ziarna, co w dzisiejszych czasach jest rzadkością.
Od wielu lat nie używam białego cukru, sporadycznie jadam słodycze (chałwa, czekolada).
Wysoka temperatura powietrza i wysiłek fizyczny powoduje, że się dużo pocimy. Przy tym ciało traci wodę i czujemy pragnienie, aby uzupełnić poziom nawilżenia organizmu. Nie wszystkie napoje jednakowo dobrze gaszą pragnienie, niektóre nawet działają niekorzystnie. To jest powiązane z tym, że każdy napój ma pewne działanie energetyczne na organizm, które chłodzi, ogrzewa, nawilża lub wysusza.
- przynosimy kanapki, do tego owoc lub warzywo; uważamy na masło - zbyt duża ilość to bomba kaloryczna, zastąpić można świeżym serkiem, musztardą itp.
- zamiast frytek lub hamburgera wybieramy sushi lub tortille z warzywami
- jako przekąska może być owoc, jogurt, orzechy lub suszone owoce