Kasztany jadalne mają niezwykle dużo wartościowych składników odżywczych. Jeżeli zjemy porcję pieczonych kasztanów to tak, jakbyśmy spożyli wartościowy posiłek składający się z kilku dań!

Kasztany zawierają dużo pełnowartościowego białka. a jednocześnie znacznie mniej tłuszczu niż orzechy. Są bogate w składniki mineralne i pierwiastki śladowe, jak: sód, wapń, fosfor, siarka, żelazo, magnez, cynk, mangan.

Kasztany zawierają również witaminy E, C, B i prowitaminę A Betakaroten.

A więc garść kasztanów może rzeczywiście zastąpić zdrowy posiłek, no i jesteśmy po nim syci.

100 g kasztanów to ok. 220 kalorii.

Najlepiej więc po zjedzeniu kasztanów zrezygnować z jednego posiłku, a nie traktować ich jak przekąski.

Źródło: 
Kasztany smaczne i zdrowe - kasztany.eu